صينية الخضار بالكريمة

طريقة التحضير

• • اخلطي الدجاج المفروم وجميع المكونات الدجاج الأخرى المذكورة في وعاء. شكّلي من الخليط كرات، كل منها بحجم 1 ملعقة كبيرة. ضعي كرات الدجاج في الثلاجة أثناء إتمام الخطوات الأخرى.
  • في وعاء من الماء المغلي، اسلقي البطاطس لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح طرية. ضعي سلة الطهي بالبخار فوق البطاطس المسلوقة لتسلقي البروكلي والقرنبيط على البخار لمدة 7 إلى 8 دقائق أثناء سلق البطاطس.
  • في مقلاة غير لاصقة ذات قاع ثقيل، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، و1 ملعقة كبيرة من زيت الطهي. اطهي كرات الدجاج على نار عالية حتى تتحمر من جميع الجهات. هزّي المقلاة من وقت لآخر حتى لا تلتصق المكونات بقاعها. خففي الحرارة إلى متوسطة، واستمري في طهي كرات الدجاج لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تنضج بالكامل.
  • أزيلي كرات الدجاج من المقلاة، ثم أضيفي ما تبقى من الزبدة وزيت الطهي. اطهي الفطر والكوسا حتى يكتسبا بعض اللون، وتصبح الكوسا طرية لمدة 3-4 دقائق تقريبًا، وتبليهما بالملح والفلفل، وخلطة التوابل الإيطالية.
  • أضيفي كريمة الطبخ من بوك، واتركي المزيج حتى يغلي.
  • ضعي كرات الدجاج، والبطاطس، والبروكلي، والقرنبيط في صينية فرن عميقة. اسكبي خليط كريمة الفطر فوق المكونات. عدّلي التتبيلة، ثم ضعي جبنة الموزاريلا الكريمية المبشورة من بوك فوق الصينية.
  • اخبزيها في فرن مسخّن مسبقًا حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبيًا، وقدّميها ساخنة.